Taller "Home Barista"
En AFINE La Barra con Rodrigo
Sobre el taller:
En marzo lanzamos nuestro primer taller de “Home Barista” en AFINE La Barra, un encuentro práctico y cercano para todas las personas que quieren aprender a preparar un café excelente en casa.
Será una experiencia guiada por Rodrigo, nuestro barista, donde compartirá técnicas simples pero precisas para elevar la calidad del café diario: molienda, extracción, proporciones, espuma de leche, calibración básica y pequeñas correcciones que cambian todo.
Costo: $ 3.000
La Teoría
Aprenderás a interpretar la información de cualquier paquete de café: tamaño de molienda, origen, proceso y tueste. Con esto vas a poder elegir mejor el café que consumís.
Técnicas aplicadas
Te explicamos cómo emparejar tu café con el método de extracción que tenés en casa (V60, prensa, Aeropress, etc.) y cómo ajustarla: molienda, proporción, tiempo de extracción.
El agua y tu taza
El agua influye tanto como el café. Hablamos de cómo elegir y usarla para mejorar tu bebida.
Degustación y práctica
Demostración y degustación guiada del método V60, viendo el proceso completo: del grano a la taza. Terminamos con un espacio de feedback y resolución de dudas.
¿QUÉ INCLUYE EL TALLER?
- Clase teórica + práctica orientada a resultados concretos
- Demostración y degustación guiada de V60
- Preguntas y feedback personalizado
- 150g de nuestro café en grano de especialidad para que practiques en casa
- Guía de preparación simple para llevar y usar como referencia
¿A quién está dirigido?
A quienes disfrutan el ritual del café en casa y quieren aprender a hacerlo mejor: desde principiantes hasta quienes ya tienen equipo y quieren perfeccionar técnica, consistencia y sabor.
No hace falta experiencia previa.
Cupos muy limitados
Máximo 8 participantes por sesión para asegurar cercanía, práctica real y calidad de la experiencia.
¿Dificultades para inscribirte online? Hace clic acá y te atendemos personalmente.
FAQ:
Está pensado para personas que disfrutan del café y quieren mejorar lo que preparan en casa, sin necesidad de equipos profesionales. Si usas prensa francesa, V60, Aeropress u otro método manual, este taller es para vos.
No. Es ideal para principiantes y también para quienes ya hacen café en casa pero sienten que no siempre les sale como esperan.
No es necesario. Durante el taller trabajamos con métodos manuales y te mostramos cómo adaptar los conceptos al equipo que tengas en tu casa.
Sí. Hay demostración completa del método V60 y degustación guiada para entender aromas, sabores y ajustes.
Instructor:
Rodrigo Martínez
Apasionado del mundo del café. Lleva años dedicándose al oficio de barista, trabajando en distintos proyectos y perfeccionando su técnica en cada etapa: selección del grano, molienda, extracción, temperatura y servicio.
Su enfoque combina precisión, curiosidad y un gusto auténtico por enseñar. Para él, el café es un ritual y una ciencia a la vez: pequeños detalles que transforman una taza común en una experiencia memorable.
Recientemente se incorporó al equipo AFINE La Barra como Barista Jefe, donde lidera la propuesta de café, entrena al equipo y desarrolla nuevas recetas.
