Verano
Sabor intenso y firme, con mayor cremosidad por el alto contenido graso de la leche.
Cada estación deja su huella. La leche cambia, y el queso también.
Primavera
Sabor delicado y fresco, con notas florales y textura suave por los pastos verdes.
Otoño
Perfil terroso y profundo, con textura granulada y sabores ricos por los forrajes secos.
Invierno
Textura densa y picor acentuado, con sabores agudos por la leche concentrada de heno y alimentos secos.
Picor intenso.
Con más de 12 meses de maduración, GranAFINE es un queso de sabor complejo y picor pronunciado. Su textura firme y granulada se deshace lentamente en el paladar y libera notas intensas y persistentes. Un perfil robusto y ligeramente salado, para quienes buscan un queso que no solo acompañe, sino que destaque.
Textura semigrasa.
Ligeramente cremosa, algo poco común en un queso de larga maduración. Como la leche no se descrema, conserva una riqueza natural que le da suavidad al paladar, sin perder la firmeza ni el carácter de su afinado. Solo, en láminas o rallado: suma profundidad y cremosidad a cada plato.
Más tiempo, más nutrientes.
La maduración prolongada concentra proteínas, calcio y vitaminas. Y GranAFINE es una excelente fuente de tirosina, un aminoácido clave para el estado de ánimo y la concentración.
Saber más¿Interesado en el AFINE de los grana?
Póngase en contacto con un comercial ahora.
Enviar mensajeCada estación deja su huella. La leche cambia, y el queso también.
Verano
Sabor intenso y firme, con mayor cremosidad por el alto contenido graso de la leche.
Primavera
Sabor delicado y fresco, con notas florales y textura suave por los pastos verdes.
Otoño
Perfil terroso y profundo, con textura granulada y sabores ricos por los forrajes secos.
Invierno
Textura densa y picor acentuado, con sabores agudos por la leche concentrada de heno y alimentos secos.
Picor intenso.
Con más de 12 meses de maduración, GranAFINE es un queso de sabor complejo y picor pronunciado. Su textura firme y granulada se deshace lentamente en el paladar y libera notas intensas y persistentes. Un perfil robusto y ligeramente salado, para quienes buscan un queso que no solo acompañe, sino que destaque.
Textura semigrasa.
Ligeramente cremosa, algo poco común en un queso de larga maduración. Como la leche no se descrema, conserva una riqueza natural que le da suavidad al paladar, sin perder la firmeza ni el carácter de su afinado. Solo, en láminas o rallado: suma profundidad y cremosidad a cada plato.
Más tiempo, más nutrientes.
La maduración prolongada concentra proteínas, calcio y vitaminas. Y GranAFINE es una excelente fuente de tirosina, un aminoácido clave para el estado de ánimo y la concentración.
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